Svátek svatého Valentýna se blíží a s ním i touha po romantickém večeru ve dvou. A co by to bylo za romantiku bez lahodného vína, které dokreslí atmosféru a podtrhne chuť delikátního jídla? V tomto článku vám poradíme, jak vybrat to pravé víno na Valentýna, ať už dáváte přednost klasice, nebo rádi experimentujete.
Zohledněte chuťové preference
Prvním krokem je zohlednit chuťové preference vašeho partnera/partnerky. Máte rádi spíše červená vína, nebo dáváte přednost bílým? Preferujete sladká vína, suchá vína, nebo něco mezi tím? Pokud si nejste jisti, zkuste nenápadně zjistit, co má váš protějšek rád/a, nebo se zeptejte přímo.
Vyberte víno vhodné k jídlu
Pokud plánujete valentýnskou večeři, je důležité zvolit víno, které bude ladit s jídlo, které budete servírovat. K červenému masu se hodí plnější červená vína, jako je Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Pinot Noir. K bílému masu a rybám se hodí lehčí bílá vína, jako je Sauvignon Blanc, Chardonnay nebo Pinot Grigio. Sladká vína se skvěle hodí k dezertům.
Nezapomeňte na atmosféru
Valentýnský večer by měl být romantický a intimní. Proto zvolte víno, které bude ladit s touto atmosférou. Můžete se zaměřit na vína s ovocnými tóny, květinovými tóny nebo s tóny koření.
Tipy na konkrétní vína
Zde je několik tipů na konkrétní vína, která se hodí na Valentýna:
- Červená vína:
- Rulandské modré (Pinot Noir) z vinařství Sonberk
- Svatovavřinecké z vinařství Mikulov
- Cabernet Sauvignon z vinařství Malá Morava
- Bílá vína:
- Ryzlink rýnský z vinařství Zdeněk Vybíral
- Sauvignon Blanc z vinařství Reisten
- Chardonnay z vinařství Chateau St. Martin
- Sladká vína:
- Pálava z vinařství Víno J. Stávek
- Tramín červený z vinařství Chateau Valtice
- Tokajský výběr z vinařství Tokaj Macík
Další tipy
- Pokud chcete víno něčím ozvláštnit, můžete ho ozdobit valentýnskou etiketou.
- Víno můžete servírovat ve speciálních valentýnských sklenicích.
- K vínu můžete přidat drobné valentýnské dárky, jako jsou květiny, čokoláda nebo bonbóny.
Nezapomeňte si víno vychutnat
Ať už zvolíte jakékoli víno, nejdůležitější je si ho vychutnat ve dvou. Společně si připijte na vaši lásku a užijte si romantický valentýnský večer.
Závěr
Výběr vína na Valentýna není žádná věda. Stačí zohlednit chuťové preference vašeho partnera/partnerky, jídlo, které budete servírovat, a atmosféru, kterou chcete vytvořit. S trochou snahy zaručeně vyberete víno, které váš valentýnský večer doladí k dokonalosti.
Nápady na valentýnské menu
- Předkrm:
- Carpaccio z lososa s avokádem a pomerančovou omáčkou
- Bruschetty s rajčaty a mozzarellou
- Hlavní chod:
- Steak z hovězí svíčkové s gratinovanými brambory a grilovanou zeleninou
- Pečené kuře s citronem a rozmarýnem, restované brambory
- Filet z lososa s bazalkovým pestem a těstovinami
- Dezert:
- Čokoládová pěna s malinami
- Tiramisu
- Ovocný salát s vanilkovou zmrzlinou
