Itálie je jedním z nejvýznamnějších producentů vína na světě. V této zemi s bohatou historií a kulturou je vinařství nedílnou součástí života. Itálie je rozdělena na 20 vinařských oblastí, každá s unikátními podmínkami pro pěstování hroznů. Výsledkem jsou vína s širokým spektrem chutí a aromat, která uspokojí i ty nejnáročnější znalce.
Italská červená vína jsou celosvětově uznávaná pro svou kvalitu a rozmanitost
Odrůdy jako Sangiovese, Montepulciano, Nero d’Avola, Barbera, Corvina, Primitivo, Dolcetto a Nebbiolo tvoří základní pilíře italského červeného vína. Mezi nejvýznamnější těžká červená vína patří Barolo, známé jako „král italských červených vín“. Toto víno pochází z Piemontu a je vyrobeno z hroznů Nebbiolo. Barolo je proslulé svou komplexní chutí s tóny růží, fialek, malin a třešní.
Další ikonické víno je Chianti, které je dominantní v oblasti Toskánsko. Hlavní složkou tohoto vína je odrůda Sangiovese, která dává vínu jeho charakteristickou ovocnou chuť a strukturu. V Toskánsku se z této odrůdy vyrábí i Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG a Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Šumivá vína z Itálie, to je elegance v bublinkách
Itálie je také domovem některých nejlepších šumivých vín. Nejoblíbenější je bezpochyby Prosecco, které je lehké a osvěžující, ideální pro slavnostní příležitosti. Avšak italskou odpovědí na francouzské šampaňské je kvalitní šumivé víno Franciacorta. Toto šumivé víno pochází z regionu Lombardie a je vyrobeno tradiční šampaňskou metodou, tedy sekundárním kvašením v lahvi.
Franciacorta získala svou první oficiální apelaci DOC v roce 1967 a nejprestižnější označení DOCG v roce 1995. Tato vína jsou vyrobena z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Bianco a jsou charakteristická svou bohatou a krémovou chutí díky dlouhému zrání na kvasnicích. Minimální doba zrání je 18 měsíců, což přispívá k jejich komplexnosti a eleganci. Kvalitní šumivé víno Franciacorta je dostupné i v České republice a nabízí jedinečný zážitek pro milovníky bublin.
Italské víno je oslavou tradice, kvality a rozmanitosti
Ať už preferujete těžká červená vína nebo kvalitní šumivé víno, Itálie vám nabídne to nejlepší. Prozkoumejte širokou nabídku italských vín na Vinodoc.cz a objevte své nové oblíbené víno.